Jedes Jahr im Frühjahr dürfen Besucherinnen und Besucher beim Infotag einen Blick hinter die Kulissen der Berufsfachschule Wedel und ihrer Partnerinstitution, der Fachhochschule Wedel werfen. In zahlreichen Vorträgen informieren die Dozierenden zu angebotenen Ausbildungs- und Studiengängen und auch das persönliche Gespräch kommt nicht zu kurz. Labore und Rechenzentren sind geöffnet und locken mit Aktionen zum Mitmachen. Zusätzlich berichten Schülerinnen und Schüler aus ihrem Alltag und stellen Projekte vor.
Der Infotag fand im Jahr 2024 am 2. März statt. Anfang 2025 wird der neue Termin für einen Samstag im Februar/März bekanntgegeben.
Technische Assistentinnen und Assistenten sind auf dem Arbeitsmarkt begehrte Fachkräfte. Die Assistentenausbildung an der Berufsfachschule Wedel beinhaltet die Option auf den Erwerb der Fachhochschulreife. Diese ebnet den Weg in ein Hochschulstudium wie an der Fachhochschule Wedel, die eng mit der Berufsfachschule Wedel verbunden ist. Dieser nahtlose Übergang ist eine Besonderheit im deutschen Bildungssystem.